غذاهای سریع خوابگاهی بخش اول

غذاهای سریع و ساده و خوشمزه برای ساکنان خوابگاه دخترانه

 

خیلی وقت‌ها موقعیت‌هایی پیش می‌آید که فرد انرژی لازم و کافی برای آشپزی کردن را ندارد. همچنین برای دانشجویان و یا کارمندانی که در پانسیون دخترانه و یا خوابگاه زندگی می‌کنند، مسئله زمان و کمبود وقت هم وجود دارد. از طرفی استفاده مداوم از غذاهای حاضری و فست‌فودها برای سلامتی بسیار مضر است. پس بهتر است با یادگیری روش‌های سریع و آسان، نیاز خود به مصرف فست‌فود را به حداقل برسانیم. در ادامه با ما همراه باشید تا چند دستور پخت سریع و آسان و خوشمزه را به شما معرفی کنیم.

 

 

ساندویچ مرغ و سبزیجات

یکی از غذاهای سریع و پرطرفدار و بسیار خوشمزه برای افرادی که در تهیه وعده‌های غذایی خود محدودیت زمانی دارند، ساندویچ مرغ و سبزیجات است. برای تهیه این غذای سبک، مقوی و خوشمزه کافیست سینه مرغ را به همراه پیاز و زردچوبه و نمک آب‌پز کنید، سپس با سبزیجات مورد علاقه‌تان مثل کاهو، بروکلی، فلفل دلمه‌ای، جعفری و یا انواع دیگر سبزیجات، درون نان باگت یا لواش ساندویچ کنید. این غذای خوشمزه بخاطر نداشتن روغن، برای سلامتی شما مفید است و بخاطر وجود سبزیجات بسیار سبک و زودهضم می‌باشد. برای تهیه سس این غذا هم می‌توانید ماست خامه‌ای را با کمی آبلیمو، نمک، فلفل، ادویه و سبزی خشک مورد علاقه‌تان مثل آویشن، مخلوط کنید و نوش جان کنید.

 

سالاد سزار

یکی از غذاهای پرطرفدار و بسیار خوشمزه بخصوص برای افرادی که رژیم لاغری دارند، سالاد سزار است. این سالاد که در اکثر رستوران‌ها هم سرو می‌شود، دستور تهیه بسیار ساده‌ای دارد که می‌توان با حذف یا اضافه کردن بخش‌هایی از آن، این سالاد سبک و خوشمزه را به دلخواه خودتان تهیه کنید. کافیست فیله مرغ را درون ماهیتابه تفت بدهید یا روی ماهیتابه مخصوص گریل؛ بدون روغن گریل کنید. سپس نان را که بهتر است حجیم باشد (در صورت نبودن نان باگت، از نان بربری استفاده کنید) روی ماهیتابه گریل کنید و به ظرف سالاد خود که کاهوی خرد شده، گوجه خرد شده، زیتون، کنجد و ادویه دلخواه دارد، اضافه کنید. می‌توانید این سالاد خوشمزه را با روغن زیتون و سرکه بالزامیک سرو کنید.

 

سالاد ماکارونی

این غذای پرطرفدار که یکی از ساده‌ترین و البته خوشمزه‌ترین غذاها برای افرادی مثل ساکنان خوابگاه دخترانه که محدودیت زمان دارند می‌باشد، روش تهیه بسیار ساده‌ای دارد که حتی اگر در آشپزی کردن حرفه‌ای نیستید و مهارت ندارید هم می‌توانید این سالاد خوشمزه را در کمترین زمان تهیه کنید و سرو کنید. کافیست ماکارونی شکل‌دار را با نمک و کمی زردچوبه آب‌پز کنید، سپس در یک ظرف کاهو، گوجه، خیارشور نخود فرنگی، پنیر، زیتون، ژامبون و یا مرغ گریل شده را خرد کنید و سپس ماکارونی آبکش شده را به مواد سالاد اضافه کنید و با کمی روغن زیتون سرو کنید. همانطور که می‌دانید می‌توانید بخش‌هایی از این سالاد را حذف کنید و مطابق سلیقه‌ی خود این غذای خوشمزه را سرو کنید.

 

 

دمی گوجه

این غذای خوشمزه و سریع، یکی دیگر از گزینه‌های مناسب برای ساکنان پانسیون دخترانه در تهران و یا شهرهای دیگر که محدودیت زمانی در آشپزی دارند، می‌باشد. برای تهیه این دمی خوشمزه و ساده، پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا کمی سبک شود، سپس گوجه خرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه و کمی رب را اضافه کنید و اجازه بدهید خامی گوجه گرفته شود. سپس مواد را به برنجی که در قابلمه درحال دم شدن است، اضافه می‌کنیم، مواد را مخلوط می‌کنیم و اجازه می‌دهیم برنج کاملا دم بکشد. این غذای خوشمزه را به همراه سالاد شیرازی یا ماست و نعنا سرو کنید.

 

در بخش‌های بعد هم به معرفی چند دستور پخت ساده و سریع می‌پردازیم. با ما همراه باشید.